INGREDIENT 材料：
約三公分厚度八吋派皮 ＊1 （其實要做幾寸都沒關係，內餡分量可以自己增加或減少）
FILLING 內餡：
Salmon 鮭魚 – 約 300g
Potatoes 馬鈴薯 – 約150g
Broccoli 花椰菜- 約100g
Onion 洋蔥 – half piece 約半顆
Pepper & Salt 胡椒 鹽巴 – 適量，因為魚本身有鹹味 (調味用）
DECORATION裝飾：
Sliced Tomatoes 牛番茄
蛋奶液：
Eggs 蛋 – 2顆
Milk 牛奶 – 約200 ml
Salt 鹽巴少許
(視內餡多寡，可能會剩也有可能不夠）
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METHODS 做法：
1. 熱鍋，將洗淨的鮭魚用廚房紙巾擦乾後直接煎
2. 煎熟的鮭魚盛起放涼備用，不用換鍋，直接下切好的洋蔥炒香
3. 將鮭魚撥成小塊，和洋蔥一起拌炒
4. 馬鈴薯切片燙熟，撒上鹽和胡椒，和切片牛番茄一起，用180ºC 烤約20分鐘
5. 花椰菜洗淨，切小辦後川燙，備好所有的料
6. 派皮底部均勻鋪上鮭魚洋蔥
7. 放上烤過的馬鈴薯切片
8. 再鋪一層鮭魚洋蔥，均勻灑滿花椰菜
9. 倒入蛋奶液，放上烤過的牛番茄片
10. 180ºC 烤約30分鐘，確認內餡熟了就可以出爐囉～
